とりあえず、カントリーマアム風クッキー 簡単手土産やプレゼントに持ってこい！失敗無し！(余熱なし焼き時間15分)
こんにちは、ニーナです！
もともとズボラでめんどくさがりなニーナですが、
なんだかんだ手土産やプレゼントで
何かしら持っていく時に毎回悩む！！！
そんな時にめちゃくちゃ便利！
面倒くさがりな私でも出来る！
誰でも女子力高めレシピ
［カントリーマアム風クッキー］
しっとりしてて美味しいです！
＊材料(カントリーマアムの大きさ約20枚)
板チョコ1枚orチョコチップ30g
バター100g(エサンテ100gでも可能)
砂糖 100g
蜂蜜蜂20g
卵黄2個
薄力粉220g(振るっておく)
ベーキングパウダー小さじ1
バニラエッセンス 少々
＊作り方＊
①フープロ又はボウルでバターをクリーム状にし、砂糖、はちみつ、卵黄、バニラエッセンスを入れ混ぜる
②薄力粉、ベーキングパウダーも混ぜてまとまったら30個分にちぎる
(好きな大きさでok!少し膨らみます。)
③丸く伸ばした生地にチョコを詰めて形成して、
シートを敷いた大フライパンで
◆予熱無しプレート170℃で15分 片面だけ焼く
(もうちょい焼きたい人は見ながら+2分づつやる)
④ザルとかに冷まして完成！
ニーナ作ってみたメモ
・ボウルだと使うと洗い物が減ってイイ！
・薄力粉ぶっちゃけ振るわない笑
・チョコをドライフルーツにしても美味しい！
・ちょっと柔らかいかな？と思っても冷ましたら良い感じになる！
・チョコは上に乗せるより生地の中に入れた方がラッピングした時や、見た目が良い感じになるのでオススメ！
・暑いうちは甘さ足りないかな？と思ってたけど冷めると意外と甘いのでチョコなくても美味しい！
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